开馄饨加盟店如何培训员工?这两大方面不容忽视！

由于馄饨加盟的前景比较好，很多投资者都想要加盟一家馄饨店。开馄饨店要跟顾客打交道，所以做好服务至关重要。如何让店里的员工具备良好的服务素质呢?这就要求经营者要做好日常培训了。加盟一个有实力的馄饨品牌，这些都不需要经营者操心，就拿我们如意馄饨来说，我们有专业的培训团队，帮您培训员工，学会上岗。那么，要侧重培养员工哪些服务素质呢?

一、服务态度

古人言：良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒。服务人员无可避免的要跟人打交道，服务态度就显得尤其重要了，好的服务态度会给顾客带来良好的用餐体验。如意馄饨在培训新员工的时候，要侧重培养员工的服务态度，外在表现声音、形体和表情。音量要适量，切忌太大或太小。形体要端庄，表情要面带微笑。内在表现为真诚，真诚是第一位的，当服务人员真诚待客的时候，顾客是能够感受到的。

二、服务能力

服务能力也是相当重要的，主要体现在服务过程中的应变能力。比如在顾客点单的时候，适时的做一些推荐，从而提升营业额。比如在顾客不满意的时候，能够安抚顾客情绪并提供解决措施。又比如在顾客还没有张嘴的时候，就能察言观色，了解顾客的需求。如意馄饨的培训团队也会培训员工这些服务能力。

服务人员的服务态度和服务能力缺一不可，相辅相成。如果产品的一家馄饨店的硬实力的话，人员的服务素质则是软实力。如意馄饨，在提升合作商硬实力的同时，也不会忽视服务素质这一软实力。

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