从《梦华录》反观如意馄饨店创业加盟的优势！

最近被《梦华录》疯狂刷屏，多次登上热搜。豆瓣评分长居8.7分不下，感叹刘亦菲16年之后的古偶颜值，真的是太扛打了!女主角赵盼儿白手起家，与孙三娘、宋引章姐妹三人，从一间小茶坊做起，一路升级，最后打造了汴京最大酒楼——永安楼。

一部《梦华录》半部创业史，赵盼儿能和姐妹们守得云开见月明，剧里爱情线很好磕，创业事业线的发展更难得。这哪里是追剧，分明是一本开店创业教科书。里面既有新品牌的打法，也有创业者常见的误区。我终于可以理直气壮的N刷了，一切都是为了学习!那么，《梦华录》对我们创业有哪些启发呢?

所谓品牌效应：品牌深入消费者心中，并且有较高的忠诚度。比如，当你看到咖啡时想到星巴克;当你想吃火锅时就去海底捞;当你提起手机品牌就是华为、苹果;当你想吃馄饨想到的是如意馄饨!

一开始，赵盼儿给茶坊命名为「赵氏茶坊」，从品类属性出发，但品牌认知度不高。之后品牌升级改名为「半遮面」，多了几分诗意的同时也增加了品牌的认知度。

店铺选址：初开茶坊，在门店选址上，赵盼儿做市场考察时发现在马行街没有茶坊，行业竞争小，便定址于此，没多久生意就亏了。究其原因，定位不准，马行街的消费人群与茶坊定位并不契合，马贩走卒没有闲空喝点茶，反而更倾向于快餐式的散茶。这次的错误选址，让赵盼儿吃了大亏。好在及时调整经营策略，换店名、换装修，打造三娘品牌故事，重新整理产品线，才挽回客流，如果在现实中大概率得搬店换址了。

营销策略：俗话说，物以稀为贵，得不到的永远在骚动，赵盼儿前期通过每日购买最多的前10名客人，才有机会上雅室目睹宋引章的琵琶策略来吸引客流，利用人对失去和错过的恐惧制造供不应求的假象，从而维持较高的客源，成功翻盘。

产品定位：「半遮面」的桂花饮80文，一盒果子300文，它卖的不只是产品本身，更多的是一种空间氛围。对于文人墨客来说，此情此境，就值了。赵盼儿的「半遮面」以便宜的散茶，吸引客人流量。而主打的点茶，则是以高价来服务高端客户，把情绪价值服务做到极致。

在如意馄饨加盟体系中，产品价格由总部遵循严谨的商业逻辑，结合市场发展规律，进行科学统一定价。

现实中的我们没有主角光环，如果创业的方向不对，一切努力都白费，想要开店创业不是一件容易的事情，会面临各种难题，比如：如何选择门店位置问题、如何做好团队管理、如何做好品牌营销……种种难题都是对创业者能力的考验。

而选择一个有实力的品牌加盟会轻松很多。有团队资源的助力，有提供扶持力量的帮手，对刚开始创业的你来说是不是如虎添翼?

单打独斗不如加盟如意馄饨，创业绝不能凭一人之力，而是“众人划桨开大船”，合作共赢更加符合市场发展规律。无论你曾经是否有过餐饮经验，在如意馄饨都能得到成长。

1.运营培训服务

专业团队，免费培训，千平实训基地，快速上手,短期内精通经营门店的每一道工序，每一道步骤,反复实训，熟练掌握专业技能，手把手教学，不怕你学不会。

2.店铺选址&装修服务

当你选择加盟如意馄饨时，全方位支持政策让创业化繁为简。店面选址装修设计，专业团队驻店省心省力，总部提供全套VI品牌设计，协助您店面选址，装修设计专业、合理利用空间，突显如意馄饨美学形象，全面展现品牌魅力。

3.营运管理服务

从签约到运营，经营顾问到店一对一专业服务，及时解决门店经营问题，定期巡店指导门店生意提升。

专业运营团队助你开业轻松盈利，结合店面商圈情况，设计形式多样的试营业、开业活动方案，可对门店形象、活动推广等宣传工作提供专业的设计支持，助力门店迅速吸金。

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