餐饮店的经营秘诀，简单教你五招，受益！

对于投资创业，大家都看准了开餐饮店是不错的选择方向，但是对于经营餐饮店，大家还是有些吃力，有些时候，还是得学习!今天就来和大家简单聊聊餐饮店的经营秘诀，希望能够帮助到创业路上的你!

餐饮店的经营秘诀，简单教你五招，受益!

₁做到诚信

成在诚信，败在诚心，关键在于您怎么去挖掘它的含金量，“诚信”好似一座巨大的金矿，在餐饮的经营中，若对客户的承诺能如期实现，将会带给你百倍的回报，不要把饭菜的质量当成回报的“诚信”牌，要作到饭菜质量、经营理念及对客户的承诺三者高度统一，这才是一个完整的“诚信”牌，才能立不败之地。当然，从现在就要树立 “诚信”牌，从一做起……

₂资源

俗话说的好：“巧媳难做无米之炊 ”，餐饮想要做好，必须具备的人力、物力、财力等资源优势。人力包括餐饮企业管理人、好的厨师及服务员。管理者，执掌餐饮业发展的各个方向，他犹如人的脑神经;厨师，决定餐饮的质量、口味，固不可忽视;服务员，代表餐饮业的形象，对树立餐饮品牌有着潜移默化的作用。此外，财力、物力也是餐饮生存和发展的命脉。

₃打品牌效应，也就是知名度

名气大，牌子响，不用宣传大家都争着知晓，没名气的即使宣传人也不会接受，当然餐馆也不例外，要注意长期和短期的知名度，兼顾新、老名气。

₄钱商、事商、经营商三管齐下

钱商，是指有赚钱的天份，包括灵感、思想、观念、主意，有很强的赚钱的爱好，不断琢磨赚钱道道的坚强意志。事商，是指具有善于处理各种复杂事项的天份，包括发现问题的敏感能力、把复杂事物条理化的能力，实际处理问题的协调能力，处乱不惊的坚定意志。所谓经营商，是指善于整合所有资源优势，制定宏观与微观的发展策略。在餐饮的具体运营中还要做到扬长避短与扬长补短的技能，处理好二者的关系。

₅热情、温情、冷酷、幽默四个变通

孙子兵法里写到：“纵观历史，兵圣孙子，率军攻敌，战无不胜，何也，兵法也!”这句话的意思是说，做任何一件事，都要讲究方法，方法得当者成，反之亦然。在餐饮行业中，要看横看同业，像那些红火店子，好的经营之道可以借鉴;纵看顾客，抓顾客心理，对客户要学会热情、温情、冷酷、幽默等方法，亦软吃软，亦硬吃硬，灵活变通。在经营上，生意好，不要得意忘形，应关注市场变化，及时实施应对方法，以保持长盛不衰。生意不好，不要怨天尤人，而应认真分析经营状况，冷静思考改善方法，以尽快扭转局面。

餐饮店的经营秘诀，想要做好，其实不难，需要我们在门店的经营当中细细总结，把握局面!如果您是一个餐饮小白创业，那建议您还是选择成熟的餐饮加盟品牌合作，比如说如意馄饨。