【餐饮加盟】餐饮经营必备三要素，缺一不可!

“我手里有点闲钱，想加盟餐饮搞个副业，你有什么推荐吗?”如果你身处餐饮业，或多或少都收到过来自亲朋好友的“灵魂拷问”。

对想要进入餐饮业的人来说，因为创业门槛低，再加上吃饭是实打实的刚需，餐饮成了不少人的创业首选，这其中又以餐饮加盟的方式最具代表性。想要把餐饮做成功，必备的因素有很多，产品味道品质、精准的定位，合适的位置，出色的营销……这些都不可或缺，那么在其中选择最重要的又会是哪些呢?

一、合适的位置&舒适的环境

人常说：“选址定生死、选品如用兵”，意思就是选择店铺，就等于匹配门店的目标顾客。选择品类，锁定关键顾客。位置选得好，可谓成功了一半。

餐饮店选址的基本原则

1.车流少人流多的地方：

有人流的地方，消费需求比较强，容易形成消费人气。

2.做中间不如做两端：

这是指在餐馆集中的区域或美食一条街，处在两端的餐馆要比中间位置更容易引起顾客的注意。倘若两端餐馆的大门能开在面对十字路口的金角上，生意会更加红火。传统生意经中所提到的“金角银边”，说的就是这种位置。

3.市场区：

市场区的消费特点是频率快、档次低，适宜开办快餐店及特色小吃店等。

4.居民区：

居民区是否适合开餐馆，开什么样的餐馆，要看周边居民区的消费程度。

另外，店铺就餐环境的设计构思同样也要别出心裁。创造舒适的就餐氛围，在方便客人进出，方便服务操作的同时。加以恰当的色调搭配。灯光照明和优美的线条装饰，与门店经营特色相匹配，力求满足就餐客人心理期望。

如意馄饨营建团队，经验丰富，选址科学，控装统一，给客人留下深刻印象。

二、产品质量

1.注重产品口味

对于餐饮店来说，产品的口味一直是决定店铺生存发展的关键因素。如果顾客们觉得你店铺的产品口味很差，那么就会降低顾客的就餐体验，顾客也会决定以后不会走进你的店铺，大大影响店铺的声誉和口碑。

所以如意馄饨在产品研发过程中非常注重产品口味，在满足顾客消费需求的基础上对产品口味不断调整，并且产品口味获得大多数顾客的认可，能够吸引更多顾客进店消费。

2.定期出新

让顾客始终保持对于美食行业的新鲜感，刺激顾客产生消费欲望。当你的店铺产品种类一成不变的时候，就很容易让顾客产生厌倦，甚至会导致顾客的相继流失。

如意馄饨拥有研发团队，定期推出新品，通过极具特色的新品能够让顾客优先选择你的店铺进行消费，从而让店铺人气爆棚。

3.食材保障

对于客户来讲，食材有问题比口味没做好更让人不可接受，一来客户很可能要求重做，二来即使他没有说出来，这个客户基本也不会再来了。

如意馄饨严格甄选原材料,在业内率先建立原材料的安全评估机制，从源头上保证材料的可追溯性;产品从生产、运输到储存全程冷链锁住新鲜，严格保证食品的质量卫生安全。

三、正确的定价策略

引流菜品：低价吸引;通用菜品：正常利润;形象菜品：高利润门店特色菜

所谓特价菜，是以超出市场预期的低价来吸引更多的顾客，拉升餐厅人气，刺激消费。餐厅要想脱颖而出，一般需要有特色菜，所谓特色菜是指店里有特色的形象菜品。

如意馄饨推出鸡排柠檬茶套餐，让利给顾客，以特价菜带动其他菜式的销售，既迎合了食客的求实惠的普遍心理，又能提高营业额。加上特价菜并没有因为特价而马虎制作，色、香、味、形、质依然保持正常水准，客人少花钱吃得又满意，回头客自然就会比较多。加之如意馄饨金牌虾仁大馄饨，别人店里没有的，或者是这里的的特别好吃，是能让消费者形成记忆点。

餐饮经营的好，其实就是准备好菜品，找到你的顾客群体，是谁，在哪里，然后吸引顾客到店，在给顾客一个【不可抗拒的条件】就可以成交了。

如意馄饨加盟，全方位政策扶持，邀您打造“不可抗拒”门店，期待与您共同携手，开启餐饮美食行业新里程。