餐饮加盟连锁店选址到底有多重要呢

发布日期：2020-01-07 11:13:00

对餐饮创业者来说最难的是什么?选址、团队、运营、其实餐饮业不同于其他的行业，在餐饮创业中，让更多餐饮人栽跟斗的就是选址，选到了合适的地点，几乎等于生意成功了一半，这就体现出了餐饮加盟连锁店选址到底有多重要?

餐饮加盟连锁店在选址之前，要确定商圈类型和商圈发展阶段，不同类型的商圈其特点是不同的：

刚兴起的商圈：需要3-5年的培养期，前几年可能不赚钱，后期潜力发展大，这时需要考虑餐饮加盟连锁店的财务承受能力;老商圈：进入衰退期，要计算成本周期，看看有没有胜算;正当红的商圈：快速发展期，竞争红海，要看看自己胜算到底有多大。

不同的商圈受众群体不同，群体的消费能力，消费习惯都不一样，面对的竞争对手也不一样，所以餐饮加盟连锁店在选址时就要考虑自己的品牌定位、产品定位、人均消费水平等因素，从而进一步确定自己应该选择什么样的商圈。

选址就是选择发展方向：餐饮加盟连锁店选址就是选发展方向，方向不是由创始人拍脑门决定的，而是要根据自身的运营能力，管理经验、资源配置、团队配置、供应链，以及自身的产品特征来决定。

选址就是找定位：更近几年，餐饮人都在讲定位，其实餐饮加盟连锁店选址就是在选定位，用一句话概括就是：定位越精准，选址时目标就会越明确。

选址定输赢：选址并非是找个人多的地方这样简单，选址是一个系统、复杂的事情，选址涉及到餐厅的方方面面，所以说，输还是赢，在选址那一刻基本上就能决定了。

很多人一说到选址会一脸茫然，到处求教，在找餐饮商铺前，主要的是要想清楚这些问题：餐饮加盟连锁店想卖什么?在什么样的场景里?卖给谁?卖多少钱?餐饮加盟连锁店的竞争对手是谁?他们是怎样做的?和别的餐饮店相比餐饮加盟连锁店的竞争优势是什么?餐饮加盟连锁店的竞争对手是怎样选址的?当把这些问题想清楚之后，管理者自然而然就清楚要在什么样的位置开店了。