大馄饨小课堂 | 跟我学做——简单美味的翡翠馄饨

春光明媚 万物复苏

外面的世界一片绿意盎然

你的餐桌上是否一样呢？

在色彩学中

绿色代表了明媚 鲜活 自然

绿色的食物更是有

稳定心情 减缓紧张的作用

比如 下面这一碗翡翠馄饨↓

是不是看着就很有食欲呢？

别急

今天的《大馄饨小课堂》

就教你们这碗

好看又好吃 营养丰富的

翡翠馄饨的做法

上！课！啦！

【原料】

纯净水、面粉、洗干净的菠菜、鸡蛋、榨汁机、干净的碗、盘子若干

【第一步】

洗干净的菠菜放入榨汁机，榨成菠菜汁。

【注意】

榨汁时需要倒入适量的纯净水，不然可榨不出那么多菠菜汁哟~

【第二步】

将鸡蛋打入面粉中，开始和面，和面的过程中逐步倒入榨好的菠菜汁。

【注意】

揉面的力道要均匀，尽量保持一个方向揉搓。

【第三步】

做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。揉好以后，面团需要醒置15-30分钟左右。

【第四步】

面团醒好后，可以选择用擀面杖慢慢擀开，面皮厚度可以根据自己的需求来。面皮擀好之后划成方块形状就好了。

【第五步】

菠菜面皮包上馅料，下锅煮4-5分钟左右，一碗热气腾腾的翡翠馄饨就做好啦。

来如意吃彩色馄饨吧

4月8日如意馄饨将全新推出彩色馄饨系列，分别为加入了菠菜汁的翡翠馄饨及加入了紫甘蓝汁的紫衫馄饨，颜色靓丽还营养全面，尤其适合不爱吃蔬菜的小朋友们~